Blog de CLAUDIA TORRENT ALAMANY

CONSERVA DE TOMATE NATURAL TRITURADO

#Verduras, hortalizas y ensaladas 25 septiembre 2018

CONSERVA DE TOMATE NATURAL TRITURADO

Por Claudia Torrent Alamany | Pamplona

En muchas recetas utilizamos "tomate natural triturado". Elabora tu propia conserva de tomate  de forma fácil con tomates "de casa" o comprados a un agricultor de confianza (mejor ecológicos) para  poder consumirla durante  todo el año...

SOUFFLÉ DE CALABACÍN

#Huevos y quesos 09 septiembre 2018

SOUFFLÉ DE CALABACÍN

Por Claudia Torrent Alamany | Pamplona

 Receta vegetariana que puede servirse como entrante o plato principal.  Se puede hacer también en moldes individuales. Ingredientes:100 g de queso tipo emmental400 g de agua1 Kg. de calabacín sin pelar150 g de leche30 g de mantequilla y al...

PAN DE MOLDE INTEGRAL

#Masas, panes y repostería 06 mayo 2018

PAN DE MOLDE INTEGRAL

Por Claudia Torrent Alamany | Pamplona

Hoy he hecho   esta receta de pan integral de trigo del libro Panadería y Bollería I de la TM31. Me ha gustado mucho y comparto mi versión. Recuerda que la harina integral no debe estar caducada y debe ser de buena calidad, preferiblemente...

#Legumbres y platos de cuchara 26 enero 2018

Pochas con almejas

Por Claudia Torrent Alamany | Pamplona

En esta receta, utilizo pochas frescas o congeladas, no de bote. Están divinas...Ingredientes 4 personas100 g de cebolla100 g de puerro70 g de pimiento verde100 g de tomate natural3 dientes de ajo40 g de aceite500 g de pochas frescas o congeladas600...

Pochas con almejas