Blog de CLAUDIA TORRENT ALAMANY

Acelgas con ajetes y huevos

#Verduras, hortalizas y ensaladas 30 mayo 2021

Acelgas con ajetes y huevos

Por Claudia Torrent Alamany | Pamplona

Esta es una receta muy sencilla, de diario, con pocos ingredientes y muy sabrosa... se trata de cocinar las acelgas al vapor para después incorporarlas a un sofrito de ajos tiernos mientras en el Varoma se hacen unos huevos poché.Es una receta de coo...

Cómo cocinar esparragos blancos frescos en Thermomix®

#Verduras, hortalizas y ensaladas 20 mayo 2021

Cómo cocinar esparragos blancos frescos en Thermomix®

Por Claudia Torrent Alamany | Pamplona

Hay dos formas de cocinar los espárragos blancos frescos en Thermomix® .La primera es al vapor, en el recipiente varoma. Pon 750g de agua en el vaso, el recipiente varoma con los espárragos, en su posición, tapa y programa 40 min/varoma/vel 1. Comprueb...

Caracolas de manzana y canela

#Masas, panes y repostería 24 abril 2021

Caracolas de manzana y canela

Por Claudia Torrent Alamany | Pamplona

Estos rollos o caracolas de compota de manzana y canela están deliciosos para un desayuno, brunch, merienda, etc.Se trata de una masa tipo brioche con relleno de mantequilla, canela y compota de manzana.Necesitas un rodillo y una fuente de horno hond...

#Pescados y mariscos 02 abril 2021

Curry casero con langostinos y arroz basmati

Por Claudia Torrent Alamany | Pamplona

Viajamos a Oriente con el paladar con esta sabrosa y exótica receta...Y con el Thermomix® Friend se cocina super rápido! Mientras en el Friend se cocina el arroz, en el Thermomix® se elabora el curry de langostinos. Me gusta poder cocinar en paralelo.....

Curry casero con langostinos y arroz basmati