Blog de CLAUDIA TORRENT ALAMANY

BIZCOCHO DE LIMON AL VAPOR Y MERMELADA DE MELOCOTON

#Postres y dulces 25 julio 2020

BIZCOCHO DE LIMON AL VAPOR Y MERMELADA DE MELOCOTON

Por Claudia Torrent Alamany | Pamplona

Esta mañana he hecho un bizcocho super rico al vapor, sin horno! y, al mismo tiempo, se cocinaba una mermelada de melocotón en el vaso.Ingredientes bizcocho    • 240 g de azúcar    • 6 tiras de piel de limón solo la part...

Helado de pistacho y azafrán (India)

#Postres y dulces 12 junio 2020

Helado de pistacho y azafrán (India)

Por Claudia Torrent Alamany | Pamplona

Este helado de pistacho y azafrán sorprende por su sabor ... se trata de una crema con la leche previamente infusionada con azafrán y cardamomo. Es una receta de la colección Escapada a la India de cookidoo.Ayer lo hice en el Taller de Helados Online...

Cuscús marroquí con pollo, limón y aceitunas

#Cocción en varoma 03 junio 2020

Cuscús marroquí con pollo, limón y aceitunas

Por Claudia Torrent Alamany | Pamplona

El cuscús en Thermomix® queda espectacular! Se hidrata en frío y se cocina al vapor tal como se hace tradicionalmente en los países del Magreb.Se puede acompañar de carne de pollo, cordero o de pescado. He elegido una receta de cookidoo y he sustituíd...

#Bebidas 21 mayo 2020

Batido de proteínas

Por Claudia Torrent Alamany | Pamplona

Receta del taller Para Deportistas.Es un batido indicado para después de hacer deporte, ya sea entrenamiento o competición.Conviene tomarlo como máximo 30 minutos después de finalizado el ejercicio para que el cuerpo absorba todos los nutrientes.Es u...

Batido de proteínas