Salsas y guarniciones

Hummus (puré de garbanzos árabe)

#Salsas y guarniciones 01 abril 2020

Hummus (puré de garbanzos árabe)

Por Claudia Torrent Alamany | Pamplona

Comparto la receta tradicional de "hommos"  del Libano según el libro "Aroma Árabe" de Salah Jamal. Es la receta que siempre hago en casa aunque hay muchas variantes.. Nos gusta comer hummus como dip, como acompañamiento de una ensalada, un arro...