Confitería y conservas

Mermelada de albaricoque

#Confitería y conservas 24 julio 2014

Mermelada de albaricoque

Por Claudia Torrent Alamany | Pamplona

Yo hago las mermeladas con menos azúcar que en la receta tradicional y programando más tiempo de cocción, hasta que la textura de la mermelada está a mi gusto. Para comprobar su textura, se introduce un plato pequeño en el congelador al empezar a ha...