ENSALADA DE BRÓCOLI, PIMIENTO Y MANZANA

#Verduras, hortalizas y ensaladas 03 noviembre 2019

ENSALADA DE BRÓCOLI, MANZANA Y PIMIENTO




 INGREDIENTES:



  • 300-350 gr brócoli

  • 200 gr pimiento (rojo,amarillo,verde) a gusto.

  • 1 manzana cortada en ocho y sin pepitas

  • 30-40 gr de piñones o frutos secos a gusto

  • 25 gr de aceite de oliva

  • 15 gr de vinagre

  • 1/2 cucharilla de azúcar 

  • 2 cucharillas de miel

  • 1 y 1/2 de mostaza de dijon

  • 1 pellizco de sal

  • 1 pellizco de pimienta 


PREPARACION:


  1. Poner todos los ingredientes en el vaso y triturar 6 seg/vel.4. Comprobar que está a tu gusto y si no, programar un par de segundos más. Sacar a una ensaladera para servir.