Blog de MAITE BERASATEGUI MIQUELPE.

CREMA DE CALABAZA CON CURRY

#Sopas y cremas 09 enero 2020

CREMA DE CALABAZA CON CURRY

Por Maite Berasategui Miquelpe. | Pamplona

CREMA DE CALABAZA CON CURRYEsta es una receta muy rica de temporada de calabazas. Especial para estos días fríos de invierno y ligera después de estas Navidades. Espero que os guste.INGREDIENTES:150 gr de zanahorias en trozos250 gr de puerros en troz...

FLAN DE TURRÓN

#Navidad 30 diciembre 2019

FLAN DE TURRÓN

Por Maite Berasategui Miquelpe. | Pamplona

FLAN DE TURRÓNINGREDIENTES:2 - 3 cucharadas de caramelo 250 g de turrón de Jijona blando (1 tableta) en trozos500 g de leche50 - 100 g de azúcar (opcional)4 huevos500 g de agua300 - 500 g de nata montada1 - 2 cucharadas de crocanti de almendra p...

NEVADITOS

#Navidad 18 diciembre 2019

NEVADITOS

Por Maite Berasategui Miquelpe. | Pamplona

NEVADITOSINGREDIENTES:200g de azúcar para rebozar200g de manteca de cerdo500g de harina125g de vino blanco½ cucharadita de sal50g de azúcarPREPARACIÓN: Precalentamos el horno a 180°C.Ponemos los 200g de azúcar en el vaso y pulverizamos 20s...

#Verduras, hortalizas y ensaladas 03 noviembre 2019

ENSALADA DE BRÓCOLI, PIMIENTO Y MANZANA

Por Maite Berasategui Miquelpe. | Pamplona

ENSALADA DE BRÓCOLI, MANZANA Y PIMIENTO INGREDIENTES:300-350 gr brócoli200 gr pimiento (rojo,amarillo,verde) a gusto.1 manzana cortada en ocho y sin pepitas30-40 gr de piñones o frutos secos a gusto25 gr de aceite de oliva15 gr de vinagre1/2 cuc...

ENSALADA DE BRÓCOLI, PIMIENTO Y MANZANA