Blog de MAITE BERASATEGUI MIQUELPE.
#Confitería y conservas 22 septiembre 2021
CONSERVA DE COMPOTA DE MANZANAS
CONSERVA DE COMPOTA DE MANZANASEste año la cosecha de manzanas ha sido excelente y ¿qué hacer con tanta fruta? Además de regalar y comer las ricas manzanas he hecho conserva de compota. Esta receta es una adaptación de la receta que viene en co...
#Pastas y arroces 23 agosto 2021
ARROZ MELOSO CON VERDURAS
ARROZ MELOSO CON VERDURAS (4 raciones)Hoy lunes, ¿qué comemos? Reuníón, trabajo.....y pocas ganas y tiempo para hacer la compra..... así que, ARROZ ...con verduras que trajimos del pueblo. Un delicioso plato que además comemos con cuchara porqu...
#Carnes y aves 17 agosto 2021
CARRILLERAS AL VINO TINTO (AL VACÍO A BAJAS TEMPERATURAS)
CARRILLERAS AL VINO TINTO (AL VACÍO A BAJAS TEMPERATURAS)Las carrilleras, una carne tierna y deliciosa que cocinada a baja temperatura quedan como "mantequilla". También tengo que decir que hay que tener paciencia para cocinarlas en 8 horas, yo las h...
#Masas, panes y repostería 31 julio 2021
PAN DE MOLDE (GLUTEN MORGEN)
PAN DE MOLDEAunque es verano, hoy hace bastante fresco y llueve y además fin de semana, con lo cual apetece encender el horno y aprovechar para hacer este rico pan de molde para desayunos, meriendas o tostadas para cenar.Ingredientes (molde 24x10x10)...
