COSTILLAS DE CERDO CON SALSA BARBACOA

COSTILLAS DE CERDO CON SALSA BARBACOA:

INGREDIENTES:

• 1000 gr de costillas de cerdo salpimentadas


• 20 gr de aceite de oliva


• 150 gr de salsa barbacoa


• 100 gr de agua


• 1 cucharadita de maicena 

PREPARACIÓN:

1. Poner en el vaso las costillas, el aceite, la salsa barbacoa, el agua y la maicena y programar 30 min/Varoma/giro inverso/velocidad cuchara.
   

Sugerencia:

Podemos aprovechar el tiempo y la temperatura VAROMA y colocar el recipiente VAROMA con patatas torneadas o en rodajas para luego servir como acompañamiento.

SALSA BARBACOA

INGREDIENTES:

• 55 gr. Azúcar moreno
  


• 250 gr de kétchup


• 50 gr de vinagre de vino tinto


• 1 cucharadita de salsa inglesa (p.ej. PERRINS)


• 1 ½ cucharadita de mostaza


• 1 cucharadita de sal


• 1 cucharadita de pimienta negra


• 1 cucharadita de pimentón dulce


• Unas gotitas de tabasco 

PREPARACIÓN:

1. Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 12 min/100º/vel.3.