MANTEQUILLA CASERA

El otro día me puse a hacer el hojaldre, y para mi sorpresa, no tenía mantequilla. La opción era prepararme y salir al super a comprar mantequilla ó la solución más fácil y práctica, montar una nata y convertirla en MANTEQUILLA CASERA.

INGREDIENTES:

• 1 brick de nata de 35% materia grasa de 500 gr.

PREPARACIÓN:

1. Verter la nata en el vaso y programar sin tiempo/ vel. 5 hasta que se corte la nata. En este caso tardó un poco más de 2 minutos. 
   


2. Lavarla con agua y escurrir en el cestillo o en un colador. Yo la escurrí en el colador y dándole unos golpes  coge esa forma de la foto.


3. Reservar en el frigo y/o utilizarla.