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Thermomix® Pamplona

MAITE BERASATEGUI MIQUELPE.

Bienvenido a mi sección en la Blogosfera Thermomix. Soy agente comercial de Thermomix en Navarra desde 2009. Me encanta cocinar con el Thermomix y a partir de ahora quiero compartir con vosotras/os mi pasión por la comida sana, natural, económica, rápida y creativa. A través de este nuevo blog espero manteneros informados y de esta forma ayudaros a sacar el máximo partido a vuestro Thermomix.

Como podréis observar, me gusta la repostería, aunque tambíen os digo, que cocino todos los días con la thermomix, y es lo que intento enseñar a mis hijas. Ellas desde muy pequeñas han visto la facilidad y la versatilidad y son ellas las que me ayudan cuando están en casa a seguir trabajando y dando a conocer este fantástico producto, llamado THERMOMIX.

NUBES DE GELATINA

21 de julio de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

21 de julio de 2021

Categorías:

Postres y dulces

NUBES DE GELATINA

¿A quién le gustan las chuches? A míiiiiiiiiiiii. Durante la pandemia, cocinamos mucho y también tuvimos tiempo para practicar recetas que no son recomendables comer regularmente, pero mejor caseras sabiendo con que ingredientes las hacemos. Quedan muy bien para un cumple o reunión con amigos, o una tarde de cine en casa.....

Ingredientes:

2 sobres de gelatina neutra en polvo (20 gr)
200 gr de agua
300 gr de azúcar
1 sobre de gelatina de frutas en polvo a sabor a elegir (100 gr)
azúcar glas par rebozar

Preparación:

Poner en el vaso los 2 sobres de gelatina neutra, los 200 gr. de agua y 300 gr de azúcar y programar 5 min/100º/vel 2.
Incorporar la gelatina de sabor y mezclar 10 seg/vel 4.
A continuación programar 5 min/100º/vel 2.
Dejar enfriar dentro del vaso y una vez fría la mezcla, programar 6 min/vel 5 1/2.
Sacar la mezcla a un molde cuadrado o rectangular (forrado con film transparente) o como en mi caso, a moldes con formas de bombones untados con aceite de girasol y dejar reposar a temperatura ambiente durante 12 horas aproximadamente.
Retirar el film transparente,, y cortar la mezcla en cuadraditos y robazárlos en azúcar glas.

¡¡A disfrutar como niños!!

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