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Thermomix® Pamplona

MAITE BERASATEGUI MIQUELPE.

Bienvenido a mi sección en la Blogosfera Thermomix. Soy agente comercial de Thermomix en Navarra desde 2009. Me encanta cocinar con el Thermomix y a partir de ahora quiero compartir con vosotras/os mi pasión por la comida sana, natural, económica, rápida y creativa. A través de este nuevo blog espero manteneros informados y de esta forma ayudaros a sacar el máximo partido a vuestro Thermomix.

Como podréis observar, me gusta la repostería, aunque tambíen os digo, que cocino todos los días con la thermomix, y es lo que intento enseñar a mis hijas. Ellas desde muy pequeñas han visto la facilidad y la versatilidad y son ellas las que me ayudan cuando están en casa a seguir trabajando y dando a conocer este fantástico producto, llamado THERMOMIX.

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PAN BRIOCHE CON TANGZHONG

23 de marzo de 2024

Tiempo de preparación:

02:00:00

Ración para:

6 personas

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SHOKUPAN PARA TORRIJAS.

Este pan lo podemos utilizar para torrijas, sandwiches o para tostar y desayunar o merendar. Es adictivo.

Su ternura y suavidad se ven a simple vista. Con estas cantidades salen dos moldes hermosos.

Primero haremos un THANGZHONG que nos va a dar la suavidad a este pan.

Ingredientes

40 GR HARINA FUERZA

200 GR AGUA

570 gr de HARINA DE FUERZA

250 GR de leche entera

1 huevo

80 gr de azúcar

10 gr leche en polvo

12 gr de sal

15 gr de levadura fresca

thangzong

60 gr de mantequilla

Pasos de la receta

1

Paso

2

Paso

3

Paso

4

Paso

5

Paso

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23 de marzo de 2024

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