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Thermomix® Pamplona
Bienvenido a mi sección en la Blogosfera Thermomix. Soy agente comercial de Thermomix en Navarra desde 2009. Me encanta cocinar con el Thermomix y a partir de ahora quiero compartir con vosotras/os mi pasión por la comida sana, natural, económica, rápida y creativa. A través de este nuevo blog espero manteneros informados y de esta forma ayudaros a sacar el máximo partido a vuestro Thermomix.
Como podréis observar, me gusta la repostería, aunque tambíen os digo, que cocino todos los días con la thermomix, y es lo que intento enseñar a mis hijas. Ellas desde muy pequeñas han visto la facilidad y la versatilidad y son ellas las que me ayudan cuando están en casa a seguir trabajando y dando a conocer este fantástico producto, llamado THERMOMIX.
PAN BRIOCHE CON TANGZHONG
23 de marzo de 2024
1
Tiempo de preparación:
02:00:00
Ración para:
6 personas
23 de marzo de 2024
1

Categorías:
Masas, panes y repostería
SHOKUPAN PARA TORRIJAS.
Este pan lo podemos utilizar para torrijas, sandwiches o para tostar y desayunar o merendar. Es adictivo.
Su ternura y suavidad se ven a simple vista. Con estas cantidades salen dos moldes hermosos.
Primero haremos un THANGZHONG que nos va a dar la suavidad a este pan.
Ingredientes
40 GR HARINA FUERZA
200 GR AGUA
570 gr de HARINA DE FUERZA
250 GR de leche entera
1 huevo
80 gr de azúcar
10 gr leche en polvo
12 gr de sal
15 gr de levadura fresca
thangzong
60 gr de mantequilla
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
3
Paso
4
Paso
5
Paso
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23 de marzo de 2024
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