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Thermomix® Pamplona

MAITE BERASATEGUI MIQUELPE.

Bienvenido a mi sección en la Blogosfera Thermomix. Soy agente comercial de Thermomix en Navarra desde 2009. Me encanta cocinar con el Thermomix y a partir de ahora quiero compartir con vosotras/os mi pasión por la comida sana, natural, económica, rápida y creativa. A través de este nuevo blog espero manteneros informados y de esta forma ayudaros a sacar el máximo partido a vuestro Thermomix.

Como podréis observar, me gusta la repostería, aunque tambíen os digo, que cocino todos los días con la thermomix, y es lo que intento enseñar a mis hijas. Ellas desde muy pequeñas han visto la facilidad y la versatilidad y son ellas las que me ayudan cuando están en casa a seguir trabajando y dando a conocer este fantástico producto, llamado THERMOMIX.

CONSERVA DE COMPOTA DE MANZANAS

22 de septiembre de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

22 de septiembre de 2021

Categorías:

Confitería y conservas

CONSERVA DE COMPOTA DE MANZANAS

Este año la cosecha de manzanas ha sido excelente y ¿qué hacer con tanta fruta? Además de regalar y comer las ricas manzanas he hecho conserva de compota.

Esta receta es una adaptación de la receta que viene en cookidoo.es.

Ingredientes:

1 kg. de manzanas sin piel ni corazón y cortados en cuartos.
50 gr de agua
1 cucharilla de canela (opcional)

Preparación:

Poner las manzanas en el vaso en cuartos y programar 5 seg/vel 4.
Añadir los 50 gr de agua y la canela si os gusta y programar 15 min/100º/giro inverso/vel cuchara.
Verter en 1 o 2 tarros herméticos, con tapas nuevas y hervidas.

Trucos y sugerencias:

Para conservar la compota , lo que yo hago es tapar bien los botes y hervirlos para que hagan "el vacío" en el lavavajillas. ¡¡siiiiiii, en el lavavajillas!!
Los meto entre los platos y vasos que van a ser lavados y programo el lavado mas largo a la máxima temperatura del lavavajillas. Una vez terminado, dejo enfriar dentro del lavavajillas.
Así hago también las conservas de tomate. Este año 25 kg. de tomate .
Esta compota se puede utilizar como postre , acompañamiento al yogur....
Y realizar un rico bizcocho de compota de manzana . (en breve colgaré la receta).

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