Huevos y quesos

TORTILLA DE PATATAS (Laminada) AL VAPOR TM-5

#Huevos y quesos 20 enero 2018

TORTILLA DE PATATAS (Laminada) AL VAPOR TM-5

Por Jose Ign. Salvatierra Liroz | Pamplona

INGREDIENTES6 Huevos (1 huevo por cada 100 gr de patata)600 de Patata (laminada con mandolina o en rodajas finas)200 gr de Cebolla (Opcional al gusto)200 gr de Aceite  150 gr de Agua750 gr de Agua para la producción de vapor1 cucharadita de SalP...

#Huevos y quesos 20 enero 2018

TORTILLA DE PATATAS (laminadas) TRADICIONAL TM-5

Por Jose Ign. Salvatierra Liroz | Pamplona

INGREDIENTES6 Huevos (1 huevo por cada 100 gr de patata)600 de Patata (laminada con mandolina o en rodajas finas)200 gr de Cebolla (Opcional al gusto)200 gr de Aceite   1 cucharadita de SalPREPARACIÓN1.Colocamos la cebolla grande de unos 2...

TORTILLA DE PATATAS (laminadas) TRADICIONAL TM-5
Frittata de brócoli con hierbas aromáticas

#Huevos y quesos 07 febrero 2017

Frittata de brócoli con hierbas aromáticas

Por Jose Ign. Salvatierra Liroz | Pamplona

Frittata de brócoli con hierbas aromáticasTM5 (TM31)-Preparación: 10 minHorneado: 15 -20 minTotal: 30 min Dificultad: baja4 RacionesIngredientes:100 g de cebolleta en cuartos. 1    Guindilla roja seca (sin pedúnculo ni semillas)e...