Postres y dulces

MONA DE PASCUA DE CHOCOLATE CON NIDO

#Postres y dulces 13 abril 2019

MONA DE PASCUA DE CHOCOLATE CON NIDO

Por Jose Ign. Salvatierra Liroz | Pamplona

MONA DE PASCUA DE CHOCOLATECON NIDO Y PALOMASEl bizcocho de esta mona esta simplemente espectacular, os animo a que la realicéis os sorprenderá.INGREDIENTESBizcocho- 70g de mantequilla- 140g de chocolate negro en trozos- 140g de azúcar- 5 huevos (sep...

#Postres y dulces 19 febrero 2019

CAPRICHO GRIEGO

Por Jose Ign. Salvatierra Liroz | Pamplona

Esta receta es muy,muy sencilla y nos va a dar un juego importante,Ingredientespara seis raciones :Compota1000 gr de Manzana Golden (sin piel, ni pepitas) cortadas en cuartos y cada cuarto por la mitad.20 gr de aguaun palito de canela6 yogures griego...

CAPRICHO GRIEGO
Compota de manzana con cobertura de Bizcocho

#Postres y dulces 19 febrero 2019

Compota de manzana con cobertura de Bizcocho

Por Jose Ign. Salvatierra Liroz | Pamplona

Un bizcocho muy agradable y suaveIngredientes:Compota1000 gr de Manzana Golden (sin piel, ni pepitas) cortadas en cuartos y cada cuarto por la mitad.Bizcocho100 gr de Mantequilla (a temperatura ambiente, en trozos y algo mas para engrasar el molde)15...

#Postres y dulces 07 febrero 2019

Tiramisú de Fresa

Por Jose Ign. Salvatierra Liroz | Pamplona

Este postre forma parte de mi propuesta para el Menú de San ValentínEl postre tiene que ser la culminación de una cena espectacular, pero ojo no debe ser muy grande ya que con la cena ya estamos bastante llenos, así que de servir para alargar un poqu...

Tiramisú de Fresa
CAKE DE MANZANA Y ESPECIAS (sin Harina, ni azúcar añadido)

#Postres y dulces 14 octubre 2018

CAKE DE MANZANA Y ESPECIAS (sin Harina, ni azúcar añadido)

Por Jose Ign. Salvatierra Liroz | Pamplona

Este bizcocho es una variante para aquellos que están siguiendo un régimen bajo en carbohidratos pero no cero, esta elaborado sin azúcar y se han sustituido la harina por almendra molida y las pasas por arándanos rojos desecados, con estos cambios co...

#Postres y dulces 14 octubre 2018

CAKE DE MANZANA Y ESPECIAS

Por Jose Ign. Salvatierra Liroz | Pamplona

Os publico un bizcocho muy especial apropiado para tomar con el the o café con un suave sabor espaciado CAKE DE MANZANA Y ESPECIASINGREDIENTES:120 gr de Mantequilla blanda en trozos ( y algo para engrasar)160 gr de azúcar1 cucharadita colmada de...

CAKE DE MANZANA Y ESPECIAS
TORTAS DE ACEITE INES ROSALES Thermomix®

#Postres y dulces 10 diciembre 2017

TORTAS DE ACEITE INES ROSALES Thermomix®

Por Jose Ign. Salvatierra Liroz | Pamplona

Hola el pasado día 4 de diciembre en un taller de Thermomix® una clienta, me comento que habia en la red una receta de las famosas tortas de aceite de Inés Rosales, el que no las conozca le recomiendo que las pruebe es una masa  crujiente hojaldr...

#Postres y dulces 20 octubre 2017

Brownie de Chocolate y Queso

Por Jose Ign. Salvatierra Liroz | Pamplona

Esta receta es una adaptación de una receta de mi amigo José Luis Aranguren Iragorri va dedicada a el y que tambien envié para ver si la publican en la revista Thermomix® , pero tampoco han contestado asi que la publicare aquí, es un Brownie de Chocol...

Brownie de Chocolate y Queso