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Thermomix® Pamplona

ROSA GÁRRIZ

Hola, bienvenidos a mi blog!!

Soy Rosa Gárriz, agente comercial en la delegación de Pamplona.

Desde el primer día que ví el Thermomix® me enamoré. Estuve en una demostración en casa de mi cuñada y a los tres años me compré el Thermomix®, en el 2014. Con los hijos pequeños, sólo tenía tiempo para ellos, pero...

En el 2018, fui a un taller a la delegación y... me animé a probar y aquí me tienes, ahora Thermomix® forma parte de mi vida profesional. Me dije, si estoy encantada con el Thermomix® porque no hacer que más gente conozca el Thermomix® y se enamore de él.

No llevo mucho tiempo pero...hay muchas cosas que me gustan de este trabajo. Conozco gente nueva que muchos de ellos se convertirán en amigos, disfruto con los talleres, demostraciones.. Y sobre todo...cuando un cliente nuevo está encantado y solo dice maravillas del Thermomix... ME HACE TAN FELIZ!!!!

HELADO ACEITE DE OLIVA

11 de julio de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

11 de julio de 2020

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

En verano lo que se impone los platos frescos, entre ellos las ensaladas variadas y refrescantes. Porque no innovar con un condimento diferente... sorprenderas a los más sibaritas. Yo lo añado de decoración a las ensaladas, al gazpacho y le da un punto muy original

Helado de aceite de Oliva

Ingredientes

Helado aceite de oliva

1 hoja de gelatina
agua fría
200 gr. aceite de oliva virgen extra (arbaquina)
150 gr. leche
2-3 cucharadas miel
1/2 cucharadita sal
1 cucharadita vinagre

Elaboración

Helado aceite de oliva

Sumergir la gelatina en agua fría durante un mínimo de 5 minutos.
Colocar la jarra sobre la tapa, pasar dentro el aceite y reservar.
Poner en el vaso la leche, la miel y la sal, calentar 2min./60ºC/vel.2,5.
Incorporar la gelatina hidratada y escurrida. Mezclar 10seg./vel.3.
Emulsionar 3min./37ºC/vel.5. Mientras tanto, vierta poco a poco el aceite sobre la tapa con el cubilete puesto.
Añadir el vinagre y mezclar 5seg./vel.5. Verter la emulsión en un recipiente hermético y reservar en el congelador un mínimo de 4horas.

ESPERO QUE TE GUSTE!!! ESPERO TU LIKE!!!

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