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Thermomix® Pamplona

CLAUDIA TORRENT ALAMANY

Pertenezco a la Delegación de Navarra y llevo diecinueve años en Thermomix. Como usuaria, cada día me maravillo de lo que me aporta thermomix en la cocina: más variedad y creatividad, más ahorro, más salud, menos esfuerzo y menos tiempo en la cocina. Como profesión, me permite trabajar en equipo, conocer a muchas personas, organizar mi tiempo, adquirir formación y experiencia y además de recibir mis comisiones mensuales, participar en viajes y promociones.

Coliflor y huevos con bechamel

18 de noviembre de 2021

Tiempo de preparación:

00:35:00

Ración para:

6 personas

18 de noviembre de 2021

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Me encanta cocinar con el Friend! Representa un gran ahorro de tiempo... Yo lo uso mucho y eso que solo somos dos en casa!

Cuando hago conservas, puedo hacer el doble de una vez, y cuando hago la comida, siempre miro si puedo usar el Friend y hacer en el thermomix otra preparación al mismo tiempo.

La receta de hoy ha sido un descubrimiento reciente, es una receta guiada de cookidoo (Coliflor y huevos duros gratinados). Para acceder a ella, tienes que poner en FILTROS, recetas con Friend y en la barra de búsqueda, coliflor.

Aquí publico la receta para 6 personas. Yo hice para tres, poniendo 500 g de coliflor, 3 huevos y en la bechamel 600 g de leche, 60 g de harina y 60 g de mantequilla.

Ingredientes

500 g de agua

4 - 6 huevos

1000 g de ramilletes de coliflor

300 g de queso gruyère en trozos (también puedes hacer con 100 g de parmesano)

80 g de mantequilla

80 g de harina de trigo

800 g de leche

1 cucharadita de sal

2 pellizcos de pimienta molida

2 pellizcos de nuez moscada molida

Pasos de la receta

Paso

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