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Thermomix® Pamplona

MAITE BERASATEGUI MIQUELPE.

Bienvenido a mi sección en la Blogosfera Thermomix. Soy agente comercial de Thermomix en Navarra desde 2009. Me encanta cocinar con el Thermomix y a partir de ahora quiero compartir con vosotras/os mi pasión por la comida sana, natural, económica, rápida y creativa. A través de este nuevo blog espero manteneros informados y de esta forma ayudaros a sacar el máximo partido a vuestro Thermomix.

Como podréis observar, me gusta la repostería, aunque tambíen os digo, que cocino todos los días con la thermomix, y es lo que intento enseñar a mis hijas. Ellas desde muy pequeñas han visto la facilidad y la versatilidad y son ellas las que me ayudan cuando están en casa a seguir trabajando y dando a conocer este fantástico producto, llamado THERMOMIX.

ESPINACAS REHOGADAS CON CHAMPIÑONES

12 de febrero de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

12 de febrero de 2021

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

ESPINACAS REHOGADAS CON CHAMPIÑONES (2 raciones)

Tengo que reconocer que tenía guardada hace tiempo esta receta para hacerla y me ha encantado. La receta ponía para 4 raciones y la verdad es que hemos comido mi hija y yo. Como es muy rápida, es fácil de volver a hacer otra tanda, ya que no hay capacidad para que entre el doble de espinacas, ya sabéis que pesan poco pero ocupan un montón.

Ingredientes:

2 dientes de ajo
30 gr de aceite de oliva
250 gr de champiñones laminados limpios y secos
300 gr de hojas de espinacas frescas
1 cucharadita de sal

Preparación:

Poner los ajos dentro del vaso y triturar 2 seg/vel 7.
Añadir el aceite y sofreír 2 min/varoma/vel 1.
Incorporar los champiñones laminados y programar 8 min/varoma/giro inverso/vel cuchara quitando el cubilete para favorecer la evaporación.
Agregar las espinacas, la sal y pimienta a gusto y programar 4 min/varoma/giro inverso/vel cuchara.
Verter en una fuente y servir .

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