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Soy Margari Vega, Agente Comercial de Thermomix® en Navarra.
Tenemos un robot de cocina sensacional, que nos ayuda a saber cocinar,aunque no sepamos.
Te contaré recetas, promociones, novedades.....y si además quieres conseguir tu Thermomix® gratis, o conseguir unos ingresos extras, ponte en contacto conmigo. Estaré encantada de poder ayudarte.
Margari Vega
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Tiempo de preparación 00:18:15 mins
Ración para 6 personas
Es una receta que da bastante juego. Lo mismo te sirve para un aperitivo, una cena, un primer plato, una reunión de amigos......
Esta receta no ponía entre los ingredientes ponerle jamón o beicon, pero yo si le he puesto y le da un sabor especial, ya que el calabacín es un poco soso.
Poner en el vaso 40 g de aceite , 100 g de jamón y 220 g de cebolla y trocee 5 seg/vel 4. y sofría 8 min/120º/vel 1.
Incorpore 900 g de calabacín cortado en láminas y la sal y cocine 10 min/100º/giro inverso/vel cuchara, con el cestillo sobre la tapa. Retire en un bol grande y reserve.
Mientras, precaliente el horno a 180º. Forre un molde de quiche metálico o cerámico, con la masa brisa, coloca encima el papel de hornear que trae la masa y coloque peso (garbanzos secos o bolitas de cerámica para este fín) Precocine 15 minutos/180º. Retire y reserve.
Sin lavar el vaso, añada los 4 huevos, 150 g de nata, 100 g de queso, una pizca de sal, pimienta negra y la cucharada de orégano, mezcle 10 seg/vel 5.
Añadir el contenido del vaso, en el bol de los calabacines y añadir toda la mezcle encima de la masa precocinada. Hornee 45-50 min/180º
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