Roscón de reyes rápido.

#Navidad 01 diciembre 2018

¿Qué tal si preparamos un roscón de reyes más rápido de lo habitual? ¿Cómo? El primer levado se hace en el vaso y la receta dice que esté cubierto con algún paño ¿verdad? Bueno pues... Teniendo el horno precalentado a 50 ° y apagado, metemos el mismo vaso del Thermomix® dentro (con salvamanteles en la base) y en una hora más o menos, veremos que la masa "empuja" el cubilete. Pues... sacamos para darle forma de rosco, pintamos con huevo y decoramos al gusto y volvemos a introducir el rosco al calor residual del horno hasta doblar volumen. Una vez que crece horneamos como nos indica la receta y... ¡A disfrutar! 


¿Que te parece este truquillo? A mí me lo enseño mi amiga.