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Tiramisú de naranja
04 May 2023
Tiempo de preparación 06:25:00 mins
Ración para 8 personas
Riquísimo este Tiramisú de naranja, fusión entre la cocina italiana y la naranja española.
Y como siempre facilísimo en nuestra Thermomix® !!!
No dejes de hacerlo porque es alucinante!!!
Ingredientes
- 1 huevo
- 2 yemas de huevo
- 130 g de azúcar
- 500 g de queso mascarpone
- 1 cucharada de ralladura de naranja
- 300 g de bizcochos de soletilla o savoiardi
- 250 g de zumo de naranja recién exprimido
- 1 cucharada de cacao en polvo para decorar
- 1 cucharada de ralladura de naranja para decorar
Pasos de la receta
1 Paso
Colocamos la mariposa en las cuchillas. Añadimos el huevo, las yemas, y el azúcar y batimos 4 min/velocidad 3.5
2 Paso
Añadimos el queso mascarpone y la piel de naranja y mezclamos 30 seg/velocidad 3. Retiramos la mariposa.
3 Paso
Remojamos brevemente la mitad de los bizcochos de soletilla en el zumo de naranja, lo justo para que se empapen sin romperse y vamos colocándonos en el fondo de una fuente rectangular (23 cm x 15 cm x 8 cm). Extendemos la mitad de la mezcla de mascarpone sobre la base de bizcochos. Remojamos los bizcochos restantes, los colocamos sobre la crema y cubrimos con el resto de la mezcla de mascarpone. Cubrimos con film transparente y refrigeramos durante 5 horas. Espolvoreamos con piel de naranja rallada y cacao en polvo, cortamos en porciones y servimos. A disfrutar!!!
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04 May 2023
