Soy Agente Comercial en la Delegación de Thermomix® de Pamplona (Navarra).
Me encanta la comida sana y bien hecha, y es una de los motivos por los que me decidí a trabajar aquí. Adoro los animales, la naturaleza y el deporte. Pero sobre todo, lo mejor es mi familia.
A través de éste blog espero manteneros al día sobre trucos y recetas.
Si te interesa conocer como se cocina con Thermomix® , ó una degustación, ó bien lo que quieres es comprar ponte en contacto conmigo.
Soy Agente Comercial en la Delegación de Thermomix® de Pamplona (Navarra).
Me encanta la comida sana y bien hecha, y es una de los motivos por los que me decidí a trabajar aquí. Adoro los animales, la naturaleza y el deporte. Pero sobre todo, lo mejor es mi familia.
A través de éste blog espero manteneros al día sobre trucos y recetas.
Si te interesa conocer como se cocina con Thermomix® , ó una degustación, ó bien lo que quieres es comprar ponte en contacto conmigo.
Te llamamos gratis para explicarte las ventajas de Thermomix®.
Rellena los campos para poder llamarte
Indica tu nombre y teléfono y podrás escribirme directamente
Receta saludable!!!
Me gusta la combinación de la cecina con el resto de ingredientes. Un plato muy sencillo, rápido y perfecto para cuidarnos.
Nos sirve como plato único en una cena para que nos resulte ligera.
Ingredientes
12 lonchas de cecina (si no tenéis en casa se puede poner Jamón serrano)
1000 g de espárragos blancos frescos
400 g de agua
50 g de avellanas
80 g de aceite de oliva
50 g de nueces peladas
50 g de arándanos congelados
10 g de vinagre balsámico
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
Preparación
1. Coloque las lonchas de cecina sobre una tabla de cortar o superficie plana. Divida los espárragos en manojos iguales y colóquelos perpendiculares encima de las lonchas de cecina. Envuelva los espárragos con la cecina y forme un rollo. Reparta los rollos entre el recipiente Varoma y la bandeja Varoma, tape y reserve.
2. Ponga en el vaso el agua. Sitúe el Varoma en su posición y programe 30-40 min/Varoma/vel 1. Comprobar que están hechos y sino programe 10 minutos más. Retire el Varoma y reserve tapado. Aclare y seque el vaso.
3. Ponga en el vaso las avellanas y trocee 3 seg/vel 5. Retire a un bol y reserve.
4. Ponga en el vaso el aceite de oliva y las nueces y trocee 3 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
5. Incorpore las avellanas troceadas reservadas y caliente 3 min/80°C/vel 1.
6. Agregue los arándanos, el vinagre, la sal y la pimienta y mezcle 30 seg/vel 2. Mientras tanto, coloque los rollos de espárragos y cecina en una fuente para servir.Riegue con la vinagreta del vaso y sirva.
Sugerencias: En vez de espárragos blancos se puede hacer con espárragos verdes. O con espárragos de lata o bote. Si es el caso nos saltamos el paso 2.
Buen Provecho!!!!
#Comida #Cena #Entrante #Guarnición #Carne #Verduras #Carnes #Ternera #Frutossecos #Vegetales #Varoma #Fácil #Rápido #Saludable #Mediterráneo #España #Buffet #Cena #Cocinarparamuchos #comidasana #comidasaludable #thermomix #thermomixpamplona #thermomixnavarra #Invitados #agentecomercialthermomix #cecina #esparragos #vinagreta #cookidoo #barcelona #madrid #pamplona #navarra #logroño #larioja #huesca #barbastro #jaca #villlanua #canfranc #zaragoza #tudela #ribera #arandanos
Si te gusta la receta y la quieres en tu Thermomix® expórtala a Cookidoo® siguiendo estos pasos:
1. Pulsa en el botón para copiar la URL de la receta:
2. Pulsa en "Exportar receta" para ir a la página de Cookidoo®, y después pincha en el botón "+" e "importar" para pegar la URL.
Exportar receta
