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Thermomix® Pamplona
ROSA GÁRRIZ
Hola, bienvenidos a mi blog!!
Soy Rosa Gárriz, agente comercial en la delegación de Pamplona.
Desde el primer día que ví el Thermomix® me enamoré. Estuve en una demostración en casa de mi cuñada y a los tres años me compré el Thermomix®, en el 2014. Con los hijos pequeños, sólo tenía tiempo para ellos, pero...
En el 2018, fui a un taller a la delegación y... me animé a probar y aquí me tienes, ahora Thermomix® forma parte de mi vida profesional. Me dije, si estoy encantada con el Thermomix® porque no hacer que más gente conozca el Thermomix® y se enamore de él.
No llevo mucho tiempo pero...hay muchas cosas que me gustan de este trabajo. Conozco gente nueva que muchos de ellos se convertirán en amigos, disfruto con los talleres, demostraciones.. Y sobre todo...cuando un cliente nuevo está encantado y solo dice maravillas del Thermomix... ME HACE TAN FELIZ!!!!
CALLOS VEGANOS (garbanzos con setas)
10 de junio de 2020
3
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
10 de junio de 2020
3
Categorías:
Legumbres y platos de cuchara
Todos conocemos los garbanzos con verduras, chorizo, panceta... y como están? Buenisimos!
Pero vamos a probar unos garbanzos diferentes. Es cierto que saben a chistorra... pero sin chistorra. Mis hijos la primera vez que los probaron la buscaban.
Ingredientes
Callos veganos
- 400gr. garbanzos cocidos (en conserva)
- 250gr. cebolla en trozos (3-4 cm)
- 2 dientes de ajo
- 40gr. aceite de oliva
- 500gr. setas de cardo frescas en tiras de 2 cm.
- 1 cucharadita de pimentón
- 100gr. tomate frito
- 300gr. caldo de verduras
- 1 pimienta de Cayena seca entera (opcional)
- ½ cucharadita de comino molido
- 1 - 2 cucharaditas de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
Preparación
Callos veganos
- Poner los garbanzos en el recipiente Varoma, aclárelos con agua, tapar y reservar.
- Poner en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Trocear 3seg./vel.5 y sofreir 10min./120°C/vel.1.
- Colocar la mariposa en las cuchillas. Añadir las setas y el pimentón y rehogar 2min./120°C/giro inverso/vel.1.
- Incorporar el tomate frito, 2 cucharadas de garbanzos, el caldo, la cayena, el comino, la sal y la pimienta. Situar el Varoma en su posición y programar 10min./Varoma/giro inverso/vel.1. Retirar el Varoma.
- Añadir al vaso los garbanzos del Varoma y programear 2min./100°C/giro inverso/vel.1. Retirar la mariposa y verter los garbanzos en una fuente.
ESPERO QUE TE GUSTE!!! ESPERO TU LIKE!!!
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10 de junio de 2020
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