Antes de tener el Thermomix® , nuestro repertorio de comidas era sota, caballo y rey. Variado pero siempre con las mismas recetas.

A partir del Thermomix® y que los hijos han crecido... Probamos recetas nuevas con ingredientes para nosotros poco habituales. Y cuando hay consenso...se añaden a nuestro recetario familiar.

Eso paso con esta receta...

Ingredientes

Pollo estilo Tikka Masala

• 1 diente         ajo


• 200gr.            cebolla


• 100gr.            pimiento verde


• 40gr.              aceite de oliva virgen


• 600-800gr.    pechuga de pollo troceado en trozos medianos


• 1 cucharadita de sal


• 2 cucharadas de curry


• 200gr.            nata líquida o leche evaporada o queso fresco batido


•  200gr.           tomate frito


• 1 pizca de comino
  
  

Preparación

Pollo estilo Tikka Masala

1. Introducir en el vaso el ajo, la cebolla cortada en cuartos y el pimiento troceado en partes iguales. Trocear 3seg./vel.4. Bajar los restos de las paredes con la espátula


2. Añadir el aceite y sofreir 8min./varoma/vel. cuchara, sin cubilete.
   


3. Colocar la mariposa en el vaso e incorporar la pechuga de pollo. Cocinar 10min./varoma/giro inverso/vel. cuchara, con cubilete.
   


4. Añadir las 2 cucharadas de curry y programar 1min./varoma/giro inverso/vel. cuchara.


5. Agregar el tomate frito, la nata líquida y el comino, cocinae durante 10min./100ºC/giro inverso/vel. cuchara.
   
   

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