MENÚ COMPLETO: QUINOA CON VERDURAS Y PESCADO CON THERMOMIX.

Ya os comenté, en una entrada anterior, que a la quinoa se le describe como un pseudocereal que nos aporta 8 aminoácidos esenciales necesarios para nuestro desarrollo. La quinoa ofrece además más proteína y menos hidratos que el arroz, posee un sabor muy agradable y resulta muy digestivo. En mi entrada anterior os presenté "Ensalada de quinoa con verduras y pollo". Hoy os ofrezco la receta de un menú completo con quinoa. ¡Espero os guste! INGREDIENTES 500 gr agua 150 gr quinoa 1 cucharita de Sal 1 cucharada de Aceite 450 gr pescado 150 gr brócoli 2 zanahorias 1 calabacín 6 espárragos verdes frescos PREPARACIÓN Ponemos en el vaso el agua con la sal y el aceite. Colocamos el cestillo con la quinoa. Ponemos tapa. Preparamos en el recipiente varoma las zanahorias y el calabacín a tiras y los espárragos En la bandeja varoma colocamos el pescado y el brócoli Colocamos el varoma sobre el vaso y programamos 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 1 Servimos el pescado junto con las verduras y quinoa, aliñando a nuestro gusto. ¡Buen provecho! Echa un vistazo a este vídeo en YouTube para ver como hacerlo NXRy58yKqR0 http://youtu.be/NXRy58yKqR0