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Thermomix® Pamplona

MAITE BERASATEGUI MIQUELPE.

Bienvenido a mi sección en la Blogosfera Thermomix. Soy agente comercial de Thermomix en Navarra desde 2009. Me encanta cocinar con el Thermomix y a partir de ahora quiero compartir con vosotras/os mi pasión por la comida sana, natural, económica, rápida y creativa. A través de este nuevo blog espero manteneros informados y de esta forma ayudaros a sacar el máximo partido a vuestro Thermomix.

Como podréis observar, me gusta la repostería, aunque tambíen os digo, que cocino todos los días con la thermomix, y es lo que intento enseñar a mis hijas. Ellas desde muy pequeñas han visto la facilidad y la versatilidad y son ellas las que me ayudan cuando están en casa a seguir trabajando y dando a conocer este fantástico producto, llamado THERMOMIX.

ARROZ CALDOSO DE VERDURAS Y ESPINACAS

11 de mayo de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

11 de mayo de 2020

Categorías:

Pastas y arroces

ARROZ CALDOSO CON VERDURAS Y ESPINACAS

Esta es una rica receta completa de cuchara y de las que yo llamo "plato único" porque sale cantidad suficiente y lo complementamos con una fruta de temporada y/o yogur. Espero que os guste.

Ingredientes: (para 4 porciones o comensales)

2 dientes de ajo
40 gr de cebolla
40 gr de puerro (parte blanca)
100 gr tomate troceado en conserva o maduro pelado
100 gr zanahoria en trozos
50 gr pimiento rojo y 50 gr pimiento verde
200 gr calabacín en trozos
40 gr de aceite oliva
1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero
1000 g de agua
1-2 cucharaditas de sal
200 gr arroz grano redondo
100 gr hojas espinacas frescas
perejil fresco picado.

Preparación:

Poner en el vaso, los ajos, la cebolla, el puerro y el tomate y trocear 5" vel 5. Retirar a un bol y reservar.
Poner en el vaso la zanahoria , los pimientos, el calabacín y el aceite. Trocear 4" vel 5
Añadir las verduras reservadas y sofreír 15' 120° giro inverso vel.cuchara.
Agregar la pulpa del pimiento choricero,el agua y la sal y programar 10' 100° giro inverso vel cuchara.
Añadir el arroz y las espinacas y programar 13' 100° giro inverso vel 1.
Verter en una sopera y dejar reposar durante 3'. Servir espolvoreado con perejil picado.

Buen provecho!

On egin!

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