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Thermomix® Pamplona

MAITE BERASATEGUI MIQUELPE.

Bienvenido a mi sección en la Blogosfera Thermomix. Soy agente comercial de Thermomix en Navarra desde 2009. Me encanta cocinar con el Thermomix y a partir de ahora quiero compartir con vosotras/os mi pasión por la comida sana, natural, económica, rápida y creativa. A través de este nuevo blog espero manteneros informados y de esta forma ayudaros a sacar el máximo partido a vuestro Thermomix.

Como podréis observar, me gusta la repostería, aunque tambíen os digo, que cocino todos los días con la thermomix, y es lo que intento enseñar a mis hijas. Ellas desde muy pequeñas han visto la facilidad y la versatilidad y son ellas las que me ayudan cuando están en casa a seguir trabajando y dando a conocer este fantástico producto, llamado THERMOMIX.

ARROZ CALDOSO DE VERDURAS

24 de mayo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

24 de mayo de 2021

Categorías:

Pastas y arroces

ARROZ CALDOSO DE VERDURAS

Los platos de arroz, siempre son muy socorridos y completos y a todos nos gusta. En este caso con verduras y como yo digo, un vaciador de frigorífico, ya que suelo variar y añado aquellas verduras que tengo en ese momento. Como veis en la foto, lo acompañé a unos "calamares encebollados y con su tinta", que los hice el día anterior y estaban deliciosos.

Ingredientes (4 raciones)

150 gr de cebolla
1 - 2 dientes de ajo
100 g de pimiento en trozos (rojo y/o verde)
40 g de aceite de oliva
1 tomate maduro
250 g de arroz de grano redondo
450 g de agua
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida (opcional)
1 pellizco de hebras de azafrán (opcional)
1 cucharadita de perejil fresco picado

Preparación:

Poner en el vaso la cebolla, el ajo, el pimiento, el tomate y el aceite. Trocear 3 seg/vel 5 y sofreír 12 min/120°C/vel 1.
Incorporar el arroz y rehogar 3 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.
Añadir el agua, la sal, la pimienta y el azafrán y programar 15 min/100°C/giro inverso/vel cuchara.
Servir en una fuente y espolvorear con el perejil picado. Dejar reposar unos minutos y a disfrutar!!.

Buen provecho!!

Podéis encontrar una receta parecida en cookidoo llamada "Arroz caldoso con pez espada".

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