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Thermomix® Pamplona

JOSE IGN. SALVATIERRA LIROZ

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix Me llamo Iñaki y soy Agente Comercial Oficial de Thermomix en Pamplona, soy un enamorado de la cocina en general y Thermomix en particular). En este blog encontraréis mis recetas y trucos preferidos para cocinar con Thermomix la cual conozco desde hace mas de treinta años . Espero que disfrutéis de ellas. subiré recetas adaptadas de la cocina clásica, Regional, Vegana, vegetariana, Macrobiótica y alguna recetas adaptadas de la alta cocina.

Si te interesa conocer como se cocina con Thermomix® trucos o mas sobre el mundo Thermomix, ó una degustación, ó bien lo que quieres es comprar ponte en contacto conmigo y yo te llamaré. Para contactar pulsar sobre los iconos “Te llamo gratis” o ”Consultame”

ESPAGUETIS CON AJO, ACEITE Y GUINDILLA

17 de febrero de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

17 de febrero de 2019

Categorías:

Pastas y arroces

Un plato tremendamente sencillo y que la gente no se atreve a realizar con el thermomix es parte de la colección cocina saludable en 30 minutos.

INGREDIENTES

10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)

3 dientes de ajo

1⁄2- 1 guindilla roja seca

50 g de aceite de oliva virgen extra ( y aprox. 30 g más para servir) 750 g de agua

1- 1 1⁄2 cucharaditas de sal 350 g de espaguetis

PREPARACIÓN

1. Ponga el perejil en el vaso y pique 3 seg/vel 8. Retira a un bol y reserve.

2. Ponga en el vaso el ajo y la guindilla y pique 5 seg/vel 7. Con la espátula baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.

3. Agregue 50 g de aceite de oliva y sofría 3 min/120oC/ vel 1.

4. Añada el agua y la sal y caliente 7 min/100oC/vel 1. Incorpore los espaguetis a través de la abertura y programe el tiempo indicado en el paquete/100oC/ giro inverso/vel cuchara. Vierta en una fuente, riegue con aceite de oliva, (aprox. 30g), añada el perejil picado y mezcle. Sirva inmediatamente.

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