Pertenezco a la Delegación de Navarra y llevo diecinueve años en Thermomix® . Como usuaria, cada día me maravillo de lo que me aporta Thermomix® en la cocina: más variedad y creatividad, más ahorro, más salud, menos esfuerzo y menos tiempo en la cocina. Como profesión, me permite trabajar en equipo, conocer a muchas personas, organizar mi tiempo, adquirir formación y experiencia y además de recibir mis comisiones mensuales, participar en viajes y promociones.
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Recetas de verano: Ensalada rápida de verduras y manzana.
05 August 2024
Tiempo de preparación 00:10:00 mins
Ración para 6 personas
¿Cómo preparar una ensalada rápidamente con Thermomix® ?
Esta receta está basada en una receta de cookidoo: Ensalada nórdica de repollo y manzana con salmón ahumado.. Es muy versátil, podemos cambiar o añadir ingredientes a nuestro gusto.
En este caso, he añadido remolacha y zanahoria.
El aliño es una vinagreta con azúcar moreno y mostaza, típica de los países nórdicos, que está buenísima.
En lugar del salmón ahumado, he cocinado un salmón en papillote con puerros de la huerta. ¡Plato completo!
Ingredientes
- 250 g de repollo en trozos de 5cm sin el tronco
- 2 manzanas golden sin piel ni pepitas.
- 1 zanahoria grande
- 1 remolacha cocida mediana , unas ramitas de eneldo fresco, 2 cucharadas de azúcar moreno, 1 pellizco de sal y de pimienta, 50 g de aceite de oliva, 20 g de vinagre, 2 cucharadas de mostaza de Dijon.
Pasos de la receta
1 Paso
Ponen el vaso la zanahoria y trocea 2 seg/vel 5.
2 Paso
Añade el repollo, las manzanas cortadas en cuartos, la remolacha partida en dos, el eneldo, el azúcar, la sal, la pimienta, el aceite, el vinagre y la mostaza y trocea 12 seg/vel 4.
Sirve o reserva en el frigorífico
Te ayudo a preparar el salmón en papillote?
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05 August 2024
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