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Thermomix® Pamplona

CLAUDIA TORRENT ALAMANY

Pertenezco a la Delegación de Navarra y llevo diecinueve años en Thermomix. Como usuaria, cada día me maravillo de lo que me aporta thermomix en la cocina: más variedad y creatividad, más ahorro, más salud, menos esfuerzo y menos tiempo en la cocina. Como profesión, me permite trabajar en equipo, conocer a muchas personas, organizar mi tiempo, adquirir formación y experiencia y además de recibir mis comisiones mensuales, participar en viajes y promociones.

Borraja con patatas thermomix

19 de febrero de 2022

Tiempo de preparación:

00:40:00

Ración para:

4 personas

19 de febrero de 2022

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Hoy comparto una receta de borraja con patatas muy fácil y tradicional, de toda la vida de Tafalla...

. La borraja se puede hacer también al vapor en el Varoma, sola, con patatas o boniatos, o como parte de una menestra.

En la receta que propongo hoy, se cocina en el vaso. Puedes cambiar borraja por otra verdura como por ejemplo, achicoria.

Si necesitas hacer más cantidad de borraja, puedes poner la que no quepa en el vaso, en el varoma junto con las patatas. También puedes hacer un pescado o pollo al mismo tiempo en la bandeja varoma, envuelto en papel de horno humedecido... o muchas preparaciones más... si quieres cocinar conmigo esta receta, llámame.

En la foto, borraja con boniato

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Ingredientes

2 dientes de ajo

130 g de cebolla

30g aceite

800 g de borraja limpia

330 g de agua

1 cucharadita de sal

2 ó 3 patatas

Pasos de la receta

Paso

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