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Thermomix® Pamplona

CLAUDIA TORRENT ALAMANY

Pertenezco a la Delegación de Navarra y llevo diecinueve años en Thermomix. Como usuaria, cada día me maravillo de lo que me aporta thermomix en la cocina: más variedad y creatividad, más ahorro, más salud, menos esfuerzo y menos tiempo en la cocina. Como profesión, me permite trabajar en equipo, conocer a muchas personas, organizar mi tiempo, adquirir formación y experiencia y además de recibir mis comisiones mensuales, participar en viajes y promociones.

Bacalao Skrei en salsa vizcaína con thermomix

26 de febrero de 2023

Tiempo de preparación:

00:35:00

Ración para:

2 personas

26 de febrero de 2023

Categorías:

Pescados y mariscos

Aprovechando la temporada de bacalao Skrei, he probado cocinarlo al vapor al mismo tiempo que la salsa vizcaína. Buenísimo!

Esta receta de cookidoo puedes hacerla con bacalao en salazón o con bacalao fresco.

Puedes cocinar esta receta hasta para 6 personas, aumentando la cantidad de salsa y repartiendo el bacalao entre la bandeja y el recipiente Varoma

Es importante que utilices los dos tipos de cebolla. Si sólo usas cebolla blanca, no obtendrás el mismo resultdo.

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Ingredientes

100 g de cebolla en cuartos

150 g de cebolla roja en cuartos

1 diente de ajo

50 g de jamón ibérico en dadoz

50 g de aceite de oliva

10 g de pulpa de pimiento choricero

1 cayena

50 g de agua

2 rodajas de bacalao skrei

Perejil fresco picado para espolvorear

Pasos de la receta

Paso

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