MACARRONES A LA CARBONARA CON THERMOMIX

MACARRONES A LA CARBONARA CON THERMOMIX

Ingredientes

• 20 g de cebolla
• 15 g de aceite de oliva
• 100 g de beicon en lonchas en tiras de 1 cm
• 100 g de nata
• 220 g de agua
• ½ cucharadita de sal
• 120 g de macarrones
• 1 yema de huevo batida
• 20 g de queso rallado para espolvorear

Preparación

• Ponga la cebolla y el aceite en el vaso y trocee 4 seg/vel 5.
• Incorpore el beicon y sofría 4 min/120°C/giro inverso/vel cuchara. Con la espátula, baje el sofrito hacia el fondo del vaso.
• Añada la nata, el agua, la sal y los macarrones y programe 10 min/100°C/giro inverso/vel cuchara
• Inmediatamente después, programe 2 min/100°C/giro inverso/vel cuchara e incorpore la yema por la abertura. Vierta en una fuente, espolvoree con el queso rallado y sirva inmediatamente.

Os dejo enlace para la receta

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r23879