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Thermomix® Pamplona
ROSA GÁRRIZ
Hola, bienvenidos a mi blog!!
Soy Rosa Gárriz, agente comercial en la delegación de Pamplona.
Desde el primer día que ví el Thermomix® me enamoré. Estuve en una demostración en casa de mi cuñada y a los tres años me compré el Thermomix®, en el 2014. Con los hijos pequeños, sólo tenía tiempo para ellos, pero...
En el 2018, fui a un taller a la delegación y... me animé a probar y aquí me tienes, ahora Thermomix® forma parte de mi vida profesional. Me dije, si estoy encantada con el Thermomix® porque no hacer que más gente conozca el Thermomix® y se enamore de él.
No llevo mucho tiempo pero...hay muchas cosas que me gustan de este trabajo. Conozco gente nueva que muchos de ellos se convertirán en amigos, disfruto con los talleres, demostraciones.. Y sobre todo...cuando un cliente nuevo está encantado y solo dice maravillas del Thermomix... ME HACE TAN FELIZ!!!!
Mousse de hojas de borraja
4 de junio de 2020
1
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
4 de junio de 2020
1
Categorías:
Sopas y cremas
Ingredientes
Mousse de hojas de borraja
- 50gr. mantequilla
- 30gr. aceite de oliva
- 100gr. cebolla en 2 trozos
- 1 puerro ( sólo la parte blanca en rodajas)
- 1 trozo de apio (10gr.)
- 250gr. agua
- 350gr. hojas de borraja
- 1 patata en trozos (100gr.)
- 1 pastilla caldo de verduras o una cuharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta
- 200gr. leche
- 5 quesitos descremados
- 200gr. nata líquida (opcional)
Preparación
Mousse de hojas de borrajaq
- Poner en el vaso la mantequilla, el aceite, la cebolla, el puerro y el apio. Trocear 4seg./vel.4.
- Programar 5min./100ºC/vel.2.
- Incorporar el agua y programar 5min./100ºC/vel.2.
- Añadir la borraja, la patata, la pastilla de caldo y la pimienta. Programar 20min./100ºC/vel.2.
- gregar la leche, los quesitos y la nata. Programar 5mim./90ºC/vel.2.
- Esperar unos minutos a que baje la temperatura y triturar 1min./vel.7 incrementando a vel.10.
Servir inmediatamente.
ESPERO QUE TE GUSTE!!! ESPERO TU LIKE!!!
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4 de junio de 2020
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