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Thermomix® Pamplona

MAITE BERASATEGUI MIQUELPE.

Bienvenido a mi sección en la Blogosfera Thermomix. Soy agente comercial de Thermomix en Navarra desde 2009. Me encanta cocinar con el Thermomix y a partir de ahora quiero compartir con vosotras/os mi pasión por la comida sana, natural, económica, rápida y creativa. A través de este nuevo blog espero manteneros informados y de esta forma ayudaros a sacar el máximo partido a vuestro Thermomix.

Como podréis observar, me gusta la repostería, aunque tambíen os digo, que cocino todos los días con la thermomix, y es lo que intento enseñar a mis hijas. Ellas desde muy pequeñas han visto la facilidad y la versatilidad y son ellas las que me ayudan cuando están en casa a seguir trabajando y dando a conocer este fantástico producto, llamado THERMOMIX.

HELADO DE VAINILLA

10 de julio de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

10 de julio de 2019

Categorías:

Postres y dulces

HELADO DE VAINILLA

INGREDIENTES:

1 vaina de vainilla
600 gr de leche entera
200 gr de nata de 35% mat.grasa
150 gr de azúcar
6 yemas
1 pellizco de sal (opcional)

PREPARACIÓN:

Cortar la vaina de vainilla longitudinalmente y raspar el interior con la punta de un cuchillo. Poner las semilla y la vaina en el vaso junto con todos los ingredientes y programar 8 min/90º/vel.2. Retirar la vaina de vainilla.
Verter la mezcla en un recipiente apto para congelar (por ej.de aluminio o de silicona) y congelar al menos durante 10 horas.
Sacar del congelador 15 minutos para poder cortar en trozos y triturar en dos veces 20 seg/vel.6 y después mezclar 10 seg/vel.4.
Servir inmediatamente.

NOTAS: Como veis en la foto, yo después de congelar 10 horas, hice un "corte" de toda la vida entre barquillos.

Fuente: Cookidoo.es

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