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Thermomix® Pamplona

MAITE BERASATEGUI MIQUELPE.

Bienvenido a mi sección en la Blogosfera Thermomix. Soy agente comercial de Thermomix en Navarra desde 2009. Me encanta cocinar con el Thermomix y a partir de ahora quiero compartir con vosotras/os mi pasión por la comida sana, natural, económica, rápida y creativa. A través de este nuevo blog espero manteneros informados y de esta forma ayudaros a sacar el máximo partido a vuestro Thermomix.

Como podréis observar, me gusta la repostería, aunque tambíen os digo, que cocino todos los días con la thermomix, y es lo que intento enseñar a mis hijas. Ellas desde muy pequeñas han visto la facilidad y la versatilidad y son ellas las que me ayudan cuando están en casa a seguir trabajando y dando a conocer este fantástico producto, llamado THERMOMIX.

ESPUMA RÁPIDA DE FRUTA CONGELADA (FRESAS)

17 de mayo de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

17 de mayo de 2020

Categorías:

Postres y dulces

ESPUMA RÁPIDA DE FRUTA CONGELADA (FRESAS) (6 raciones)

Este es un postre muy rápido, fácil, ligero y versátil, ya que puedes hacerla con la fruta que más te guste, aprovechando la de temporada por su sabor. Exceptuando las frutas que tienen mucha agua como la Sandía y el melón. Cuando vemos que la fruta se nos está quedando muy madura, lo mejor trocearla y congelarla para luego hacer esta rica ESPUMA.

Ingredientes

100 g de azúcar
300 g de fresas congeladas limpias y sin tallo
2 cucharaditas de zumo de limón
2 claras de huevo
100 g de frutos rojos frescos variados para decorar

Preparación

Poner el azúcar en el vaso y pulverizar 10 seg/vel 10.
Añadir al vaso las fresas congeladas y el zumo de limón. Triturar con ayuda de la espátula, 15 seg/vel 5-10 progresivamente.
Colocar la mariposa en las cuchillas , incorporar las claras y batir 2 min/vel 4. Servir fría en cuencos de postre, adornada con los frutos rojos frescos.

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