Volver a MAITE BERASATEGUI MIQUELPE.

Thermomix® Pamplona

MAITE BERASATEGUI MIQUELPE.

Bienvenido a mi sección en la Blogosfera Thermomix. Soy agente comercial de Thermomix en Navarra desde 2009. Me encanta cocinar con el Thermomix y a partir de ahora quiero compartir con vosotras/os mi pasión por la comida sana, natural, económica, rápida y creativa. A través de este nuevo blog espero manteneros informados y de esta forma ayudaros a sacar el máximo partido a vuestro Thermomix.

Como podréis observar, me gusta la repostería, aunque tambíen os digo, que cocino todos los días con la thermomix, y es lo que intento enseñar a mis hijas. Ellas desde muy pequeñas han visto la facilidad y la versatilidad y son ellas las que me ayudan cuando están en casa a seguir trabajando y dando a conocer este fantástico producto, llamado THERMOMIX.

HELADO DE REGALIZ

23 de julio de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

23 de julio de 2018

Categorías:

Postres y dulces

HELADO DE REGALIZ:

INGREDIENTES:

120 g de tiras blandas de regaliz negro
300 g de leche
80 g de azúcar
200 g de nata (35% mat. grasa)
2 huevos
4 yemas de huevo

PREPARACIÓN:

Ponga en el vaso el regaliz y triture 15 seg/ vel 10.
Añada la leche y el azúcar y programe 4 min/ 95ºC/ vel 1. Después, triture 1 min/ vel 9 y deje enfriar en el vaso durante 5 minutos.
Añada la nata, los huevos y las yemas y programe 6 min/ 75ºC/ vel 3. Vierta el contenido en un recipiente hermético y reserve en el congelador durante un mínimo de 4 horas.
Retire el helado del congelador y deje a temperatura ambiente durante 5-10 minutos. Córtelo en trozos, ponga la mitad del helado en el vaso y triture 30 seg/ vel 7. Con la ayuda de la espátula baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y triture 40 seg/ vel 4. Reserve en un bol grande.
Ponga el helado restante en el vaso y triture 30 seg/ vel 7. Con la espátula, baje el helado hacia el fondo del vaso y triture 40 seg/ vel 4. Reserve 30 minutos en el congelador antes de servir.

FUENTE: Colección HELADOS en la plataforma COOKIDOO.ES

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.