COOKIE GIGANTE:

INGREDIENTES:

• 125 gr de azúcar moreno


• 100 gr de mantequilla


• 2 huevos


• 250 gr de harina de repostería


• 1 cucharadita de levadura química en polvo


• 1 cucharadita de sal


• 1 cucharadita de vainilla líquida


• 60 gr. De pepitas de chocolate negro


• 150 gr de crema de cacao y avellanas 

PREPARACIÓN:

1. Precalentar el horno a 180º C
   


2. Poner en el vaso el azúcar moreno, la mantequilla, los huevos, la harina, la levadura, la sal y la vainilla y mezclar 15 seg/vel 6.


3. Incorporar las pepitas de chocolate y mezclar 5 seg/vel 6. Retire la masa del vaso y dividirla en 2 bolas. Cubrir un molde de 24 cm con papel de horno y extender con la mano una de las bolas. Extender la crema de cacao y avellanas.


4. Entre dos papeles de horno o plásticos, extender la otra bola con el rodillo hasta formar un círculo de 24 cm y colocarla sobre la crema de cacao.


5. Hornear durante 25-30 minutos a 180º C. 

CREMA DE LECHE, CHOCOLATE, AVELLANAS Y AZÚCAR

INGREDIENTES:

• 70 gr de avellanas


• 75 gr de azúcar


• 50 gr de chocolate fondant


• 50 gr de chocolate con leche


• 50 gr de chocolate blanco


• 100 gr de leche entera


• 75 gr de aceite de girasol 

PREPARACIÓN:

1. Poner en el vaso las avellanas y el azúcar y triturar 15 seg/vel 10.
   


2. Añadir los chocolates y triturar 20 seg/vel 9. 


3. Incorporar la leche y el aceite y programar 7 min/50º/vel 4.


4. Vierta en recipientes herméticos y reserve en el frigorífico hasta su utilización.