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Thermomix® Pamplona

MAITE BERASATEGUI MIQUELPE.

Bienvenido a mi sección en la Blogosfera Thermomix. Soy agente comercial de Thermomix en Navarra desde 2009. Me encanta cocinar con el Thermomix y a partir de ahora quiero compartir con vosotras/os mi pasión por la comida sana, natural, económica, rápida y creativa. A través de este nuevo blog espero manteneros informados y de esta forma ayudaros a sacar el máximo partido a vuestro Thermomix.

Como podréis observar, me gusta la repostería, aunque tambíen os digo, que cocino todos los días con la thermomix, y es lo que intento enseñar a mis hijas. Ellas desde muy pequeñas han visto la facilidad y la versatilidad y son ellas las que me ayudan cuando están en casa a seguir trabajando y dando a conocer este fantástico producto, llamado THERMOMIX.

COOKIE GIGANTE

26 de junio de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

26 de junio de 2018

Categorías:

Postres y dulces

COOKIE GIGANTE:

INGREDIENTES:

125 gr de azúcar moreno
100 gr de mantequilla
2 huevos
250 gr de harina de repostería
1 cucharadita de levadura química en polvo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de vainilla líquida
60 gr. De pepitas de chocolate negro
150 gr de crema de cacao y avellanas

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180º C
Poner en el vaso el azúcar moreno, la mantequilla, los huevos, la harina, la levadura, la sal y la vainilla y mezclar 15 seg/vel 6.
Incorporar las pepitas de chocolate y mezclar 5 seg/vel 6. Retire la masa del vaso y dividirla en 2 bolas. Cubrir un molde de 24 cm con papel de horno y extender con la mano una de las bolas. Extender la crema de cacao y avellanas.
Entre dos papeles de horno o plásticos, extender la otra bola con el rodillo hasta formar un círculo de 24 cm y colocarla sobre la crema de cacao.
Hornear durante 25-30 minutos a 180º C.

CREMA DE LECHE, CHOCOLATE, AVELLANAS Y AZÚCAR

INGREDIENTES:

70 gr de avellanas
75 gr de azúcar
50 gr de chocolate fondant
50 gr de chocolate con leche
50 gr de chocolate blanco
100 gr de leche entera
75 gr de aceite de girasol

PREPARACIÓN:

Poner en el vaso las avellanas y el azúcar y triturar 15 seg/vel 10.
Añadir los chocolates y triturar 20 seg/vel 9.
Incorporar la leche y el aceite y programar 7 min/50º/vel 4.
Vierta en recipientes herméticos y reserve en el frigorífico hasta su utilización.

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