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Thermomix® Pamplona

MªJOSE GARCIA RUIZ

Me llamo Maria José Garcia Ruiz, soy Agente comercial de Thermomix en Navarra.

Hace 18 años que estoy trabajando en VORWERK THERMOMIX. Mi motivación para estar en esta empresa, en principio, fuè conseguir el Thermomix sin pagarlo. Hoy, es ayudar a mi equipo. Este trabajo me ha permitido conciliar mi vida familiar con una ocupación remunerada. Dar la oportunidad de conseguir el Thermomix sin pagar, a todo aquel que quiera intentarlo, es mi propuesta.

PAN DE MOLDE SIN CORTEZA

4 de febrero de 2015

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

4 de febrero de 2015

Categorías:

Masas, panes y repostería

PAN DE MOLDE SIN CORTEZA INGREDIENTES (para 12 rebanadas) 150 gr. de agua, ½ cucharadita de levadura de panadería deshidratada, 250 gr. de harina, 1 cucharadita de sal, Aceite para untar el molde, 1000 gramos de agua para el vapor. PREPARACIÓN:

Ponga los 150 gramos de agua y la levadura en el vaso. Disuelva programando 2 minutos, 37º, velocidad 1.
Incorpore la harina y la sal. Amase programando 3 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.
Retire la masa del vaso. Colóquela en un molde alargado tipo cake de 1 litro de capacidad untando con aceite. Tápelo y déjelo reposar hasta que doble su volumen (aproximadamente entre 45-60 minutos en función de la temperatura ambiente)
Ponga en el vaso el agua. Cubra el molde con papel de hornear. Colóquelo en el recipiente Varoma y sitúelo en su posición. Programe 45 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Retire el molde del Varoma, espere unos minutos y desmolde el pan sobre una rejilla. Deje enfriar y corte en rebanadas.

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