PASTAS DE AVELLANAS

PASTAS DE AVELLANAS:

Estas pastas son deliciosas para tomar en el desayuno, merienda o con el café.

¡Cómo me gustan los postres y galletas y pastas con frutos secos!

Saludables, naturales, sin aditivos ni conservantes.

¡No dudéis en hacerlas! Podéis hacer la mitad de cantidad.

INGREDIENTES para 50 unidades

DECORACIÓN:

• 1 huevo para pintar
• 100 gr de avellanas crudas
  

MASA:

• 200 gr de avellanas cruda!
• 400 gr de harina de repostería
• 180 gr de azúcar
• 300 gr de mantequilla a temperatura ambiente

PREPARACIÓN:

1. Triturar las avellanas (decoración) 2 se/vel 6. Sacar y reservar
2. Sin lavar el vaso, triturar las avellanas de la masa 10 seg/vel 4.
3. Añadir la harina, el azúcar y la mantequilla y programar 20 seg/vel 6.
4. Dividir la masa en dos y envolver en papel film, haciendo dos rollos "tipo caramelo". Dejar reposar en el frigorífico mínimo 1 hora.
5. PRRECALENTAR EL HORNO A 180º
6. Cortar cada cilindro en rodajas de 1 ó 1 1/2 cm de ancho.
7. Colocar sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear . Dejar espacio entre ellas.
8. Pintar con huevo batido y espolvorear con las avellanas picadas del paso 1.
9. Hornear entre 18 y 20´ (yo utilizo función ventilador).
10. Dejar reposar en la misma bandeja hasta que enfríen porque salen "blanditas" del horno.