DULCE DE MEMBRILLO con naranja con thermomix

DULCE DE MEMBRILLO CON NARANJA

En estas fechas hay que aprovechar que el membrillo esta por todas partes y en su máximo esplendor

Os traigo una receta para prepararlo con Thermomix de una manera cómoda y sana

Ingredientes:

• 500 gr membrillos, lavados, sin pelar y sin pepitas
• 1 naranja, pelada, sin parte blanca y sin pepitas
• 400 gr azúcar blanco o moreno

Preparación

• Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 30 segundos, velocidad progresiva 5-10. Con la espátula, bajamos los restos de fruta de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.

• Programamos 30 minutos, 100º, velocidad 5. Cuando falten 10 minutos para acabar el tiempo programado, retiramos el cubilete para que evapore y se caramelice. Colocamos el cestillo apoyado en sus 4 patitas sobre la tapa para evitar salpicaduras.

Finalmente vertemos la mezcla en un recipiente y dejamos enfriar en un lugar fresco.

DELICIOSSSSOOO