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Thermomix® Pamplona

CLAUDIA TORRENT ALAMANY

Pertenezco a la Delegación de Navarra y llevo diecinueve años en Thermomix. Como usuaria, cada día me maravillo de lo que me aporta thermomix en la cocina: más variedad y creatividad, más ahorro, más salud, menos esfuerzo y menos tiempo en la cocina. Como profesión, me permite trabajar en equipo, conocer a muchas personas, organizar mi tiempo, adquirir formación y experiencia y además de recibir mis comisiones mensuales, participar en viajes y promociones.

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Cordero al chilindrón

9 de julio de 2023

Tiempo de preparación:

01:15:00

Ración para:

4 personas

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Categorías:

Carnes y aves

El cordero al txilindron es uno de los platos tradicionales de Navarra.

Cocinado con thermomix, queda espectacukar! Y no lo digo sólo yo! Lo dice Rita Aguinaga, gran cocinera y fan del thermomix, que es la persona que ha adaptado esta receta al thermomix y la ha compartido conmigo. ¡Muchas gracias Rita!

Tienes una receta de siempre que te gustaría cocinar con thermomix y no sabes cómo? Contacta conmigo y te ayudo.

Ingredientes

1 pimiento seco a remojo con 140 g de agua

3 ajos

30 g de aceite

20 g de manteca de cerdo

800 g de cordero en trozos para txilindron

300 g de cebolla a octavos

75 g de vino blanco seco

40 g de tomate natural triturado

Media cucharadita de concentrado casero de carne o verduras o media pastilla de caldo

Media cucharadita de sal

400 g de patatas de guarnición o las que tengas a mano

Pasos de la receta

1

Paso

2

Paso

3

Paso

4

Paso

5

Paso

6

Paso

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9 de julio de 2023

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