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Thermomix® Pamplona
Pertenezco a la Delegación de Navarra y llevo diecinueve años en Thermomix. Como usuaria, cada día me maravillo de lo que me aporta thermomix en la cocina: más variedad y creatividad, más ahorro, más salud, menos esfuerzo y menos tiempo en la cocina. Como profesión, me permite trabajar en equipo, conocer a muchas personas, organizar mi tiempo, adquirir formación y experiencia y además de recibir mis comisiones mensuales, participar en viajes y promociones.
Cordero al chilindrón
9 de julio de 2023
El cordero al txilindron es uno de los platos tradicionales de Navarra.
Cocinado con thermomix, queda espectacukar! Y no lo digo sólo yo! Lo dice Rita Aguinaga, gran cocinera y fan del thermomix, que es la persona que ha adaptado esta receta al thermomix y la ha compartido conmigo. ¡Muchas gracias Rita!
Ingredientes
1 pimiento seco a remojo con 140 g de agua
3 ajos
30 g de aceite
20 g de manteca de cerdo
800 g de cordero en trozos para txilindron
300 g de cebolla a octavos
75 g de vino blanco seco
40 g de tomate natural triturado
Media cucharadita de concentrado casero de carne o verduras o media pastilla de caldo
Media cucharadita de sal
400 g de patatas de guarnición o las que tengas a mano
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
3
Paso
4
Paso
5
Paso
6
Paso
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9 de julio de 2023
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