Soy Agente Comercial en la Delegación de Thermomix® de Pamplona (Navarra).
Me encanta la comida sana y bien hecha, y es una de los motivos por los que me decidí a trabajar aquí. Adoro los animales, la naturaleza y el deporte. Pero sobre todo, lo mejor es mi familia.
A través de éste blog espero manteneros al día sobre trucos y recetas.
Si te interesa conocer como se cocina con Thermomix® , ó una degustación, ó bien lo que quieres es comprar ponte en contacto conmigo.
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El otro día hice, como todas las semanas, mi bebida de Almendra
Reserve la harina que queda y la puse a secar unos diez minutos en el hornos
Con esa harina he aprovechado para hacer ésta receta de Galletas
Ingredientes necesarios:
150 gr de harina de Almendra (reservada de hacer la bebida de Almendra)
100 gr harina de repostería
50 gr Almendra molida
100 gr azúcar
1 pellizco sal
1 huevo
160 gr mantequilla en trozos pequeños
1 cucharadita de vainilla líquida.
Pasos:
1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Forrar 2 bandejas de horno con papel de hornear.
3. Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 30 seg/vel 6.
4. Hacer bolitas del tamaño de una nuez (aprox. 25 g) y colocar en las bandejas preparadas. Aplastar ligeramente las galletas con los dedos.
5. Hornear las galletas durante 15-20 minutos (200°C).
6. Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas.
Buen Provecho!!!!
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