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Thermomix® Pamplona
Pertenezco a la Delegación de Navarra y llevo diecinueve años en Thermomix. Como usuaria, cada día me maravillo de lo que me aporta thermomix en la cocina: más variedad y creatividad, más ahorro, más salud, menos esfuerzo y menos tiempo en la cocina. Como profesión, me permite trabajar en equipo, conocer a muchas personas, organizar mi tiempo, adquirir formación y experiencia y además de recibir mis comisiones mensuales, participar en viajes y promociones.
Tarta de zanahoria (carrot cake) con thermomix
31 de marzo de 2022
25
Tiempo de preparación:
01:50:00
Ración para:
12 personas
31 de marzo de 2022
25

Categorías:
Postres y dulces
La famosa carrot cake con frosting de queso y un toque de naranja, para deleitar los paladares....
Es una receta de cookidoo en la que he bajado la cantidad de azúcar. En la receta verás entre paréntesis, la cantidad original.
Yo la hice el día antes y guardé en el frigo el frosting y el bizcocho en un lugar seco y fresco. Al día siguiente, antes de comer, hice el montaje.
El aceite que uso es de oliva 0,4. Lo prefiero al aceite de girasol.
Ingredientes
1 cucharadita de mantequilla para engrasar
160 (280) de azúcar
10 tiras de piel de naranja sin parte blanca
400 g de zanahorias en trozos
4 huevos
240 g de aceite de oliva suave
250 g de harina de reposteria
2 cucharaditas rasas de bicarbonato
2 cucharaditas rasas de levadura química
1 1/2 cucharadita de canela en polvo
1/2cucharadita de nuez moscada
1/4 cucharadita de sal
80 g de chocolate blanco
70 g de mantequilla a temperatura ambiente
400 g de queso cremoso tipo philadelphia
30 g de zumo de naranja recién exprimido.
50 g de azúcar glas
40 g de nueces peladas y troceadas a mano
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
3
Paso
4
Paso
5
Paso
6
Paso
7
Paso
8
Paso
9
Paso
10
Paso
11
Paso
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31 de marzo de 2022
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