Los fines de semana, nos gusta darnos un capricho. Un plato que nos gustacon un buen vino.

Los mejillones es un capricho barato, saludable y rápidos de hacer. Y además nos encantan!!!

Cumple todos nuestro requisitos.

Ingredientes
Mejillones al vapor

• 120gr.    cebolla en trozos


• 1             diente de ajo


• 85gr.      aceite de oliva virgen extra


• 1/2         cucharadita de guindilla seca o 1-2 pimientas Cayena


• 200gr.    tomate triturado en conserva


• 100gr.     vino blanco


• 1              pellizco de sal


• 1000gr. mejillones frescos limpios
  
  

Preparación

Mejillones al vapor con salsa 

1. Poner en el vaso la cebolla, el ajo, el aceite y la guindilla y trocear 4seg./vel.5. Sofreir 7min./120°C/vel.cuhara.


2.  Añadir el tomate triturado, el vino blanco y la sal. Cubrir el recipiente Varoma con papel de horno, mojado en agua para poder moldear. Poner encima los mejillones, tapar y programar 13min./Varoma/vel.1. Si no se abren todos, retirar los abiertos a una fuente y repetir el proceso con 5min. más.
   
   


3. Retirar el Varoma, colocar el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y reduzcir la salsa 5min./Varoma/vel.1. Mientras tanto, retirar una de las cáscaras de los mejillones y colocar en una fuente. Regar con la salsa y sirva inmediatamente.

ESPERO QUE TE GUSTE!!! ESPERO TU LINK!!!