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Thermomix® Pamplona

ROSA GÁRRIZ

Hola, bienvenidos a mi blog!!

Soy Rosa Gárriz, agente comercial en la delegación de Pamplona.

Desde el primer día que ví el Thermomix® me enamoré. Estuve en una demostración en casa de mi cuñada y a los tres años me compré el Thermomix®, en el 2014. Con los hijos pequeños, sólo tenía tiempo para ellos, pero...

En el 2018, fui a un taller a la delegación y... me animé a probar y aquí me tienes, ahora Thermomix® forma parte de mi vida profesional. Me dije, si estoy encantada con el Thermomix® porque no hacer que más gente conozca el Thermomix® y se enamore de él.

No llevo mucho tiempo pero...hay muchas cosas que me gustan de este trabajo. Conozco gente nueva que muchos de ellos se convertirán en amigos, disfruto con los talleres, demostraciones.. Y sobre todo...cuando un cliente nuevo está encantado y solo dice maravillas del Thermomix... ME HACE TAN FELIZ!!!!

Bizcocho de limón al Varoma

4 de junio de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

4 de junio de 2020

Categorías:

Cocción en varoma

Para aprovechar el Thermomix se puede hacer en el vaso una mermelada mientras generamos el vapor suficiente para el bizcocho en el varoma.

BIZCOCHO DE LIMÓN AL VAROMA

Ingredientes

Bizcocho

2 cucharadas de azúcar moreno
20gr. zumo de limón
15gr. leche
130gr. harina de repostería
2 cucharaditas de levadura química en polvo
4 - 6 tiras de piel de limón
130gr. azúcar
60gr mantequilla a temperatura ambiente (y un poco más para untar el molde)
1lts. agua (generar vapor)

PREPARACIÓN

Bizcocho

Untar con mantequilla un molde de corona de aluminio de Ø 21 cm y 6 cm de alto o un molde de aluminio desechable de cake de 1 litro de capacidad. Forrar la base del molde con papel de hornear. Untar también el papel con mantequilla y espolvorar la base y las paredes con el azúcar moreno.
Poner un bol sobre la tapa del vaso y pesar el zumo de limón y la leche. Reservar.
Poner otro bol sobre la tapa del vaso y pesar la harina. Añadir la levadura, mezclar y reservar.
Poner en el vaso la piel de limón y el azúcar y pulverizar 10seg./vel.10.
Con la espátula bajar los ingredientes hacia el fondo del vaso y añadir la mantequilla y los huevos. Mezcle 30seg./vel.3. Retirar el cubilete, mezcle 1min./vel.3 e ir añadiendo alternadamente la harina y la mezcla de leche y zumo de limón. Terminar de mezclar con la espátula y verter en el molde preparado. Lavar el vaso.
Añadir al vaso el litro de agua. Situar el recipiente Varoma en su posición con el molde cubierto con film transparente y colocar encima del molde 2-3 hojas de papel de cocina. Tapar el Varoma y programe 35min./Varoma/vel.1. Retirar el molde del Varoma y desmóldar mientras está caliente.

ESPERO QUE TE GUSTE!!! ESPERO TU LIKE!!!

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