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Thermomix® Pamplona

ROSA GÁRRIZ

Hola, bienvenidos a mi blog!!

Soy Rosa Gárriz, agente comercial en la delegación de Pamplona.

Desde el primer día que ví el Thermomix® me enamoré. Estuve en una demostración en casa de mi cuñada y a los tres años me compré el Thermomix®, en el 2014. Con los hijos pequeños, sólo tenía tiempo para ellos, pero...

En el 2018, fui a un taller a la delegación y... me animé a probar y aquí me tienes, ahora Thermomix® forma parte de mi vida profesional. Me dije, si estoy encantada con el Thermomix® porque no hacer que más gente conozca el Thermomix® y se enamore de él.

No llevo mucho tiempo pero...hay muchas cosas que me gustan de este trabajo. Conozco gente nueva que muchos de ellos se convertirán en amigos, disfruto con los talleres, demostraciones.. Y sobre todo...cuando un cliente nuevo está encantado y solo dice maravillas del Thermomix... ME HACE TAN FELIZ!!!!

TIGRES

16 de enero de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

16 de enero de 2021

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Ingredientes

Tigres

1kg. mejillones (bolsa cocidos al vacio)
250gr. carne mejillón congelada
60gr. mantequilla
350gr. leche (si es fresca de bolsa mejor)
90gr. harna
1cebolla grande
3 ajos
1 poco de aceite macerado con guindillas ( yo suelo tener para la pizza, pasta y recetas que requieren picante). Botella cristal con aceite de oliva con varias cayenas. En su defecto unas gotas de tabasco
Sal y pimiento blanca

Preparación

Tigres

Separar la carne de los mejillones. Reservar las cascaras y trocear la carne de los mejillones junto con la carne de mejillones congelados 3seg./vel.4. Reservar en un bol.

En el vaso poner la cebolla, ajos con un poco de aceite de oliva 6seg./vel.4. Añadir la mantequilla y sofreir 12min./varoma/giro inverso/velocidad cuchara.

Añadir los mejillones, un chorro aceite de guindillas, mezclar bien con la espátula y sofreír 4min./varoma/giro inverso/velocidad cuchara.

Agregar harina, sal y pimienta blanca, mezclar bien con la espátula y programar 10min./varoma/giro inverso/velocidad cuchara. Cuando la harina empieza a tostarse añadir por el bocal, poco a poco la leche (mejor caliente) para que vaya espesando.

Mezclar bien con la espátula la masa ya preparada y dejar enfriar en el frigorífico.

Rellenar y rebozar : harina, huevo y pan rayado. Con estás cantidades salen aproximadamente 40/45 unidades de tigres.

ESPERO QUE TE GUSTE!!! ESPERO TU LINK!!!

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