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Thermomix® Pamplona
JOSE IGN. SALVATIERRA LIROZ
Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix Me llamo Iñaki y soy Agente Comercial Oficial de Thermomix en Pamplona, soy un enamorado de la cocina en general y Thermomix en particular). En este blog encontraréis mis recetas y trucos preferidos para cocinar con Thermomix la cual conozco desde hace mas de treinta años . Espero que disfrutéis de ellas. subiré recetas adaptadas de la cocina clásica, Regional, Vegana, vegetariana, Macrobiótica y alguna recetas adaptadas de la alta cocina.
Si te interesa conocer como se cocina con Thermomix® trucos o mas sobre el mundo Thermomix, ó una degustación, ó bien lo que quieres es comprar ponte en contacto conmigo y yo te llamaré. Para contactar pulsar sobre los iconos “Te llamo gratis” o ”Consultame”
CAPRICHO GRIEGO
19 de febrero de 2019
0
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
19 de febrero de 2019
0
Categorías:
Postres y dulces
Esta receta es muy,muy sencilla y nos va a dar un juego importante,
Ingredientes
para seis raciones :
Compota
1000 gr de Manzana Golden (sin piel, ni pepitas) cortadas en cuartos y cada cuarto por la mitad.
20 gr de agua
un palito de canela
6 yogures griegos
100 gr de galletas de canela tipo napolitanas
60 gr de nueces
kit-kat para decorar
Preparación
1.- Introduzca las galletas y triture 6 seg/vel 5. Reserve.
2.-Introduzca las nueces y Triture 6 seg/vel 5. Reserve
Compota
2.-Ponga en el vaso las manzanas y el agua junto y el palito de canela. Programe 20 min/100ºC/vel 1. Vierta la compota en la fuente preparada, retire la canela y reserve hasta que esté fría.
La compota podemos realizarla de un día para otro, posteriormente el montaje es muy sencillo.
para comenzar podemos poner la compota en una manga pastelera o mediante una cucharilla iremos colocando en el recipiente elegido.
yo lo he realizado en un vasito de chiquiteo
1.- capa un lecho de galleta
2.- capa de Compota
3.- capa ligera de galleta
4.- capa de Yogurt Griego
5.- capa de Compota
6.- capa ligera de galleta
7.- y por último una capa de Yogurt Griego espolvoreamos con las nueces y un poquito de canela en polvo y colocamos un kit-kat a modo decorativo
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19 de febrero de 2019
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