Brownie de chocolate Keto (Bajo en Carboidratos)

Ingredientes

• 150 g de chocolate con más del 70% de cacao
• 145 g de mantequilla sin sal
• 3 huevos
• 100 g de eritritol
• 1 cdita de vainilla
• 250 g de harina de almendras, ver receta
• 2 cdas de coco en polvo

Preparación

1. Precaliente el horno a 180°C y prepare un molde rectangular con papel de Horno por dentro.

2. Coloque en el vaso el chocolate y ralle 5 seg/vel 5.

3. Añada la mantequilla y derrita 5 min/60°C/vel 2.

4. Añada los huevos y el Erythritol , mezcle 10 seg/vel 5.

5. Añada la vainilla, la harina de almendras, la coco en polvo y mezcle 15 seg/vel 8.

6. Vierta la masa dentro del molde reservado y hornear 25-30 minutos (180°C).

7. Saque el brownie del horno y deje enfriar antes de desmoldar.

8. Corte en 16 piezas y sirva.

es una variación de la receta de Mexico "Brownies sin Gluten"

de la colección

Inf. nutricional

por 1 porción

Calorías

1121.1 kJ / 266.9 kcal

Proteína

5.4 g

Carbohidratos

21.8 g

Grasa

19.8 g

Fibra

2.6 g