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Thermomix® Pamplona

CLAUDIA TORRENT ALAMANY

Pertenezco a la Delegación de Navarra y llevo diecinueve años en Thermomix. Como usuaria, cada día me maravillo de lo que me aporta thermomix en la cocina: más variedad y creatividad, más ahorro, más salud, menos esfuerzo y menos tiempo en la cocina. Como profesión, me permite trabajar en equipo, conocer a muchas personas, organizar mi tiempo, adquirir formación y experiencia y además de recibir mis comisiones mensuales, participar en viajes y promociones.

Cómo hacer Torrijas al vapor con Thermomix

10 de abril de 2022

Tiempo de preparación:

01:20:00

Ración para:

16 personas

10 de abril de 2022

Categorías:

Postres y dulces

En esta receta vas a aprender a hacer unas torrijas buenísimas sin tener que freír...

He utilizado un pan casero ideal para torrijas y muy fácil de elaborar, que puedes ver en este blog (Pan para torrijas con thermomix). También puedes encontrar diferentes panes en el mercado, pero creo que merece la pena hacerlo en casa... acuérdate de que es mejor hacer el pan un día o dos antes que las torrijas.

Cuando ya tengamos el pan, ¡vamos a hacer las torrijas!

En la receta, pongo agua en el vaso para generar vapor, pero podríamos estar haciendo una mermelada, por ejemplo...

Variente: infusionar la leche con piel de naranja y 1 vaina de vainilla.

Puedes ponerte en contacto conmigo si te surge alguna pregunta

En la foto, las torrijas con crema pastelera

¿Quieres que te ayude a elaborar torrijas? Contacta conmigo

Ingredientes

1000 g de leche

250 g de azúcar

8 tiras de piel de limón

Un palo de canela

16 rodajas de pan para torrijas

3 huevos

20 g de mantequilla fundida para engrasar

750 g de agua para el vapor

3 cucharadas rasas de canela en polvo

Pasos de la receta

Paso

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