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Thermomix® Pamplona

CLAUDIA TORRENT ALAMANY

Pertenezco a la Delegación de Navarra y llevo diecinueve años en Thermomix. Como usuaria, cada día me maravillo de lo que me aporta thermomix en la cocina: más variedad y creatividad, más ahorro, más salud, menos esfuerzo y menos tiempo en la cocina. Como profesión, me permite trabajar en equipo, conocer a muchas personas, organizar mi tiempo, adquirir formación y experiencia y además de recibir mis comisiones mensuales, participar en viajes y promociones.

Como hacer una Tarta Sara con Thermomix

7 de abril de 2023

Tiempo de preparación:

02:30:00

Ración para:

10 personas

7 de abril de 2023

Categorías:

Postres y dulces

La famosa y deliciosa tarta Sara Bernhardt se prepara en estas fechas para celebrar el dia de la Mona de Pascua, sobretodo en Catalunya.

Consiste en un bizcocho genovés, almibar, crema de mantequilla y almendra laminada tostada.

Necesitas un molde de 20 cm de diámetro, mejor desmontable y papel de horno.

Si vas a consumirla en el día, no es necesario que la guardes en el frigo. Mejor en un lugar fresco, pero no frío.

Receta de Loli Dominguez adaptada a thermomix.

Deseo que te guste y la disfrutes con tus seres queridos.

Ingredientes

50 g almendra cruda

150 g harina de repostería

Un pellizco de sal

5 huevos

120 g de azúcar

20 g de miel

Para el almíbar:

250 g de agua

100 g de azúcar

50 g de ron o cointreau

Para la crema:

300 g de mantequilla a temperatura ambiente

170 g de azúcar glas

1 cucharaita de extraxto de vainilla

100 g de leche

Montaje:

150 g de almendra laminada cruda

Mermelada de naranja o albaricoque

Pasos de la receta

Paso

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