Alcachofas, Gulas y Fresas con Thermomix®

#Aperitivos, entrantes y tapas 25 abril 2021

Sin palabras!!! Espectacular!!! Tenéis que probar. 


Es muy fácil y rápida.


Ingredientes:


6 alcachofas,

500 gr agua,

2 dientes ajo,

25 gr zumo de limón,

65 gr aceite oliva,

1 cucharadita de sal,

2 pellizcos pimienta molida,

200 gr gulas,

6 fresas laminadas,

1 cucharada de vinagre de Modena. 



Pasos: 

1. Ponemos el agua en el vaso e introducimos el cestillo con las alcachofas sin hojas exteriores y con las puntas cortadas. 

2. Programamos 30 minutos/varoma/vel.1. (Mientras colocamos en el varoma las gulas y reservamos)

3. Cuando queden 10’ colocamos el varoma encima del vaso y tapamos.

4. Acabado el tiempo reservamos las alcachofas y las gulas. Vacíamos el vaso y sin limpiar ponemos los ajos, el zumo, el aceite, sal, el vinagre y la pimienta. Mezclamos 15 seg/vel 4. 

5. Servimos las alcachofas con el aliño, colocamos encima las gulas y las fresas partidas en láminas. 



Buen Provecho!!!                   



Sugerencia: Tienen que quedar también muy buenas si después de hacerlas en el varoma las pasamos por una sartén con un poco de aceite.



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