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Thermomix® Pamplona

MYRIAN CARBALLEDA RUANO

Soy Agente Comercial en la Delegación de Thermomix de Pamplona (Navarra).

Me encanta la comida sana y bien hecha, y es una de los motivos por los que me decidí a trabajar aquí. Adoro los animales, la naturaleza y el deporte. Pero sobre todo, lo mejor es mi familia.

A través de éste blog espero manteneros al día sobre trucos y recetas.

Si te interesa conocer como se cocina con Thermomix, ó una degustación, ó bien lo que quieres es comprar ponte en contacto conmigo.

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Alcachofas, Gulas y Fresas con Thermomix

25 de abril de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

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Sin palabras!!! Espectacular!!! Tenéis que probar.

Es muy fácil y rápida.

Ingredientes:

6 alcachofas,
500 gr agua,
2 dientes ajo,
25 gr zumo de limón,
65 gr aceite oliva,
1 cucharadita de sal,
2 pellizcos pimienta molida,
200 gr gulas,
6 fresas laminadas,
1 cucharada de vinagre de Modena.

Pasos:
1. Ponemos el agua en el vaso e introducimos el cestillo con las alcachofas sin hojas exteriores y con las puntas cortadas.
2. Programamos 30 minutos/varoma/vel.1. (Mientras colocamos en el varoma las gulas y reservamos)
3. Cuando queden 10’ colocamos el varoma encima del vaso y tapamos.
4. Acabado el tiempo reservamos las alcachofas y las gulas. Vacíamos el vaso y sin limpiar ponemos los ajos, el zumo, el aceite, sal, el vinagre y la pimienta. Mezclamos 15 seg/vel 4.
5. Servimos las alcachofas con el aliño, colocamos encima las gulas y las fresas partidas en láminas.

Buen Provecho!!!

Sugerencia: Tienen que quedar también muy buenas si después de hacerlas en el varoma las pasamos por una sartén con un poco de aceite.

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25 de abril de 2021

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